Isabel no es una cocinera profesional, asi que cocina para sus clientes como si fuera para sus hijos, por esta misma razon, solo cojemos a comer a los alojados y alguna mesa reservada con antelacion, porque mas vale poco y bueno q mucho y malo, esta es nuestra politica.
Al vivir en Barcelona, la Rioja y Soria, la influencia de otras maneras de cocinar de estas zonas se notan en el variado abanico de platos tipicos , desde una escudella, pasando por unas patatas a la riojana, los canelones, fricandó, sopa de cebolla, torreznos,cordero al horno…. hasta las migas de pastor.
Todo elaborado con los mejores productos de nuestra tierra y nuestra huerta.
Siempre con todo el cariño y la dedicacion de esta genial cocinera que deja a todo el mundo con la boca abierta, poneros en sus maños!!!!!
